Beschreibung

Die Krone des Hauses: Der Annalena Silvaner trocken vom Weingut Brennfleck hebt sich durch besondere Sorgfalt im Weinberg und Keller deutlich von der klassischen Gutslinie ab. Ein trockener Weißwein aus Sulzfeld am Main, der zeigt, wozu fränkischer Silvaner im besten Fall fähig ist.

Geschmack und Aromen

Bereits im Duft offenbart der Annalena eine beeindruckende Komplexität: Feine Kräuternoten verbinden sich mit einer markanten Mineralität, die das Muschelkalk-Terroir widerspiegelt. Am Gaumen zeigt er sich trocken, konzentriert und mit bemerkenswerter Länge. Hier steht nicht die Primäraromatik im Vordergrund, sondern die Tiefe und Struktur eines sorgfältig vinifizierten Silvaners.

Ein besonderer Wein vom Weingut Brennfleck

Vom Feinschmecker zu den besten Weingütern Deutschlands gekürt und vom Gault&Millau empfohlen: Das Weingut Brennfleck steht seit 13 Generationen für fränkische Spitzenqualität. Für den Annalena setzen Susanne und Hugo Brennfleck auf besonders strenge Ertragsreduzierung und eine noch längere Reifezeit auf der Feinhefe.

Mehr zur Rebsorte: Silvaner bei Wikipedia

Speisenempfehlung

Dieser gehobene Silvaner verlangt nach passenden Begleitern: Probiere ihn bei 7–10 °C zu Fisch mit Kräuterkruste, Spargel mit Sauce Hollandaise oder einer feinen Gemüsequiche.

Unser Fazit

Der Annalena Silvaner trocken ist ein Statement für fränkischen Silvaner auf höchstem Niveau. Mineralisch, komplex und mit Persönlichkeit – jetzt bestellen und direkt vom Weingut Brennfleck genießen.

Zusätzliche Informationen